Il signor David-Michael Grosz, 33 anni, ha fatto l’apprendistato all’Albergo “Kempinski Atlantik” ad Amburgo. Sin da allora ha svolto diversi incarichi come “Chef de Partie” e “Souschef” nonché come capocuoco all’Albergo “Intercontinental” a Düsseldorf, al Ristorante “Rolandsbogen & interieur no. 253” e al Ristorante “Brogsitter’s Sanct Peter”. Distinguendosi per il suo talento straordinario, per le sue qualità umane e per la sua maestria artigianale è in grado di rispondere alle aspettative esigenti dei nostri clienti nonché agli obiettivi impegnativi del Ristorante “Promenade”.
Il signor David-Michael Grosz crea piatti della cucina francese e mediterranea abbinandola a tutti gli altri componenti che si trovano nel mondo culinario: ricorre a tecniche classiche ed ai moderni elementi creativi e usa solo i migliori e freschissimi prodotti.
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Ristorante
